Jubeljaarwijnen

De letters op het etiket hebben een verleidelijke rode glinstering. Wellicht een stijlvolle verwijzing naar de lichte kruidigheid in de wijn, de aroma's van rode bessen en de smaak van kersen, bosbessen en chocolade.

Een Cabernet…

Levendige, robijnrode kleur met zachte ondertonen. De aantrekkelijke neus is kruidig ​​en etherisch; met tonen van kaneel, kruidnagel, geroosterde zwarte bessen en eucalyptus. Welhaast een volle body met rijpe tannines.…

Robijnrode kleur. Rijk en expressief aroma met sappige kersen, zwarte moerbei alsook leer, venkel, zoete Oosterse specerijen en gekonfijte, wilde aardbeien. Gracieuze body - delicaat maar krachtig - met zachte tannines en…

Ruen is een unieke Bulgaarse variëteit daterend uit 1964: een kruising tussen Shiroka Melnishka Loza en Cabernet Sauvignon. Ruen-druiven zijn meestal klein, met een dichte en sterke donkerrode schil die de wijn zijn rijke kleur…

Oranje Boven. Een rijke en heldere, gouden kleur met oranje ondertonen. Expressieve aroma's gedomineerd door hooi, bijenwas, gedroogd fruit en kweepeer. Frisse en droge body met een kruidige afdronk, die zachtjes in de mond blijft…

Wijnmaker Dimitar Haralambiev geeft graag het advies bij zijn creaties: "(...) deze Cabernet Franc moet worden gedecanteerd". Na ongeveer een half uur en bij een temperatuur van 18-20 graden ontluikt de wijn. Expressief aroma…

De Mourvèdre-druif is donker, ongetemd en rauw. Deze druif krijgt de naam 'monastrell' mee in Spanje en 'mataro' in Californië. De Mourvèdre van Zitara heeft een intense, paarse kleur. De neus is aantrekkelijk en licht kruidig…

Een flonkerende en prachtige, bleekroze kleur met delicate honingtinten. Elegante bubbels die aanhoudend blijven stromen. Begeerlijke en tegelijkertijd ingetogen neus met hints van vers gesneden, rode appel, appelzaadjes, mos en…

Sprankelende, diepe, nog jonge kleur. Een bouquet met volop zwart fruit maar ook kruidige en bloemige ondertonen. De smaak is weelderig, afgerond met zoete specerijen en zwoele tannines. Lange afdronk met een elegante frisheid en…