Rumelia | Merul | Syrah
Artikelnummer: DTD038- UITVERKOCHT | KLIK HIER VOOR EEN MOOI ALTERNATIEF -
Een diepe, robijnrode kleur met zachte schakeringen. Een expressieve neus vol bramen en kersen op likeur. De body heeft een lichte kruidigheid en zachte tannines. De afdronk herbergt ietwat zoetheid.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Wijnstijl | Stevige rode wijn |
| Wijnstreek | West-Thracië |
| Wijn & spijs | Een pikant gekruide vegaburger; dhal met groene linzen; sterke en stevige kazen; bonen; rood vlees. |
| Percentage alcohol | 14,5 |
| Wijnhuis | Rumelia is het geesteskind van Rumen Kostov. Na talrijke studies van de bodem, het klimaat en luchtstromingen, startte hij met wijnmaken nabij de stad Panagyurishte. Zijn wijngaarden beslaan ongeveer 55 hectare rond het dorpje Smilets in Pazardzhik. Er wordt Mavrud, Syrah, Merlot en Cabernet Sauvignon verbouwd. De capaciteit is 500 tot 600 ton druiven per jaar: 400.000 tot 500.000 flessen. Het zijn rijpe en krachtige wijnen die hun elegante frisheid en intensiteit hebben behouden, met zachte tannines. Dimitar Dokuzanov is de hoofdwijnmaker. |
