Kwiek

Vorige Artikel 6 van 72 Volgende

Villa Melnik | Bergulé | Sauvignon Blanc Semi Dry

Artikelnummer: DTD047

Een kwieke gouden kleur met reflecties. De explosieve neus herbergt nuances van honing, acacia en gedroogde citroen. De body brengt zoetheid samen met een harmonieuze frisheid. Een lichte, relatief korte afdronk. De wijn is halfdroog. [Vintage 2019]

Bekroning: 86/100 punten Divino 2020.

Wijn & spijs: fattoush (Levantijnse salade met plat brood en groenten).

Specificatie Omschrijving
Wijnstijl Fris-fruitige witte wijn
Bekroning 86/100 punten Divino 2020
Wijnstreek de Struma Rivier Vallei
Wijn & spijs Fattoush (Levantijnse salade met Arabisch plat brood en groenten, zoals radijs en tomaten); tomaten, asperges.
Percentage alcohol 12,5%
Wijnhuis Wijnmaker Villa Melnik is een familiebedrijf waar al sinds 200 jaar wijn wordt gemaakt. De eigenaar is Nikola Zikatanov. Hij wilde vooral de lokale ‘vergeten’ druivensoorten telen.

Villa Melnik heeft 30 hectare wijngaarden die in de twee massieven rond de stad Melnik - de wijnhoofdstad van Bulgarije - liggen. Ze verbouwen Melnik, Mavrud, Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinot Noir. Maar ook witte druivensoorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier.

De jaarlijkse capaciteit is 250 ton druiven ofwel 200.000 flessen. De wijnkelder bestaat uit tunnels waar de wijn rijpt in vaten van 225 liter, zowel Bulgaars als Amerikaanse eiken.

Hoofdwijnmaker is Rumyana Stoilova. Twee oenologen: Momchil Mikov en de jonge Atanas Pavloski. Ongeveer 20 hectare is gelegen in het gebied Mindalo in de buurt van het dorp Vinogradi. Het andere perceel, 10 hectare, ligt tegenover het wijnhuis, in het gebied dat bekend staat als Beli Breg, grenzend aan het dorp Harsovo. Met de hulp van Bulgaarse wijnbouwexperts en agronomen heeft Villa Melnik hun eerste wijnstokken zorgvuldig uitgekozen en geplant in 2004.

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2017 - 2020 De Thracische Druif | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn | https://www.rijksoverheid.nl/onderwerpen/alcohol/vraag-en-antwoord/alcoholbezit-jongeren-in-het-openbaar