Ongetemd
Four Friends Zitara | Mourvèdre
Artikelnummer: DTD074De Mourvèdre-druif is donker, ongetemd en rauw. Deze druif krijgt de naam 'monastrell' mee in Spanje en 'mataro' in Californië. De Mourvèdre van Zitara heeft een intense, paarse kleur. De neus is aantrekkelijk en licht kruidig met zoet fruit, koffie en geurige specerijen. Rijke, sappige body met fluweelzachte tannines, die sporen nalaat van munt, bramen, tabak en tomatenblad. In de lange afdronk eveneens zoet fruit en kruiden. Wijn met rijpingspotentieel. [Vintage 2018]
Bekroning: 88/100 punten Divino 2022
Wijn & spijs: ratatouille; wild; stoofschotels met mediterrane kruiden.
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Wijnstreek | Oost-Thracië |
| Wijn & spijs | Ratatouille; wild (fazant; gebraden eend; konijn); gegrilde rode paprika's, courgettes en aubergines; stoofschotels met (rundvlees en) mediterrane kruiden (knoflook, tijm, rozemarijn). |
| Rijping | Twaalf maanden in Franse eikenhouten vaten |
| Wijnhuis | In 2006 besloten vier vrienden om hun passie voor wijnmaken te bundelen. Dat resulteerde in Four Friends. Eerst en al werden rode druivenrassen aangeplant: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Petit Verdot, na een zorgvuldige studie van het terroir en de gronden. De eerste oogst was in 2010. De druiven worden met de hand geoogst om schade aan de druiven te voorkomen.Petar Iliev is de hoofdwijnmaker van Four Friends. |
Klanten kochten ook
Bombastisch
Four Friends Reserve Merlot & Syrah- LAATSTE FLESSEN VAN DEZE FAVORIET -
Dieppaarse kleur. De neus is rijp met tonen van inkt, vlees, zwarte olijven maar ook rood bosfruit. Krachtige body, super geconcentreerd en met een kruidige, droge afdronk. Bombastische wijn.…€ 12,00Royaal Rood
Haralambievi Royal Rouge Cabernet FrancWijnmaker Dimitar Haralambiev geeft graag het advies bij zijn creaties: "(...) deze Cabernet Franc moet worden gedecanteerd". Na ongeveer een half uur en bij een temperatuur van 18-20 graden ontluikt de wijn. Expressief aroma…
€ 5,00
