Gekroond

Vorige Artikel 1 van 10 Volgende

Proefbundel De Bekroning

Artikelnummer: DTD936
€ 102,00 (inclusief 21% BTW)
Aantal

Zes wijnen die de hoge ogen gooien bij de internationale wijnconnaisseurs. 

Onder de naam ‘De Bekroning’ presenteren we een proefbundel met zes eersteklas wijnen uit Bulgarije. Het zijn rode wijnen van zowel inheemse (Mavrud, Melnik) als internationaal vermaarde druivenrassen (Syrah, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon). We hebben een zorgvuldige selectie gemaakt uit de verschillende wijngebieden van Bulgarije om deze bundel samen te stellen.

  • Onze Pinot Noir van wijnhuis Tsarev Brod komt van de Donauavlakte. Deze Reserve Pinot Noir heeft volop diepgang en vintage 2015 werd bekroond met vijf sterren als ‘Exceptional Bulgarian Wine’ (Ka&Ta 2020). Een bleke, granaatrode kleur. Rijke en complexe neus met paprika, gedroogde krieken en leer, muskus en tabak. De afdronk is lang en droog. De Pinot Noir is de volmaakte eetwijn: hij kan bij bijna alles worden geschonken. Enkele suggesties voor wijn en spijs: geroosterde wortelgroenten; hert met zoete rode kool.

  • Van het wijnhuis Santa Sarah uit het Zwarte Zee-gebied komt een Cabernet Sauvignon met een ondoorzichtige, donkerpaarse kleur. Veel rijp zwart fruit, pure chocolade, zoethout, rozemarijn, munt en inkt. Volumineus, krachtig, geconcentreerd en tegelijkertijd een satijnzachte body. Een pittige, nobele afdronk. Vintage 2017 kreeg - net als die uit 2015 - 92/100 punten van Divino 2020. Wijn & spijs: lamsvlees; linzen; rundvlees met wortelgroenten.

  • Toen we de Melnik-blend uit de Hotovo-serie van Libera proefden, wisten we gelijk dat we deze wijn aan ons assortiment zouden toevoegen. Aantrekkelijke en complexe neus met rijpe frambozen, verse kruiden (oregano) en zoete tabak. Een body met een excellente harmonie, de geconserveerde stijl van de druivenrassen en rijpe, stevige tannines. Een lange afdronk van frisse krieken in chocolade. De wijn is geproduceerd in een gelimiteerde oplage van 1.200 flessen, onder supervisie van Zhivko Enchev - ‘Bulgaars sommelier van het jaar 2017’. Uit de Struma Riviervallei: in het Zuidwesten van Bulgarije. Een blend van 36% Melnik 55, 32% Shiroka Melnishka loza en 32% Melnik 82.

  • In 1894 (!) stuurden de gebroeders Minkov - Ivan, Vasil en Nikifor - monsters van hun beste wijn naar de internationale beurs in Brussel. De jury bekroonde die wijn met een gouden medaille en het werd daarmee de eerste Bulgaarse wijn die op dat moment de meest prestigieuze Europese prijs won. Ze stammen af van een adelijke familie, waren allen afgestudeerd aan prestigieuze Europese universiteiten, maar besloten om zich te wijden aan hun grootste passie: wijn maken. Anno 2020 heeft hun Cabernet Sauvignon een krachtige, complexe neus met zoete, zwarte kersen in poedersuiker en vanille. Sappige en soepele body met fluweelzachte tannines. Impressies van toast met boter, munt, karamel en room. Lange, verleidelijke afdronk. De vintage 2017 ontving een gouden medaille van Decanter (95 punten). Wijn & spijs: fattoush (Levantijnse salade met plat brood en groenten).

  • Van het West-Thracische wijnhuis Rumelia hebben we een Reserve van het druivenras Mavrud: de Bulgaarse trots. Een intense, paarse kleur. Een krachtige, gelaagde neus met peperachtige toetsen van bramen, inkt en droge bladeren. De body is vol met rijpe tannines en een zweem van gekonfijte vruchten, kurkuma en donkere chocolade. Een lange, chocolade-achtige afdronk. 30 maanden gerijpt in Amerikaanse vaten en daarna in de fles. Vintage 2014 werd bekroond met vijf sterren als ‘Exceptional Bulgarian Wine’ (Ka&Ta 2018).  Wijn & spijs: geroosterde groenten; moussaka; lamsvlees; köfte.

  • Uit Oost-Thracië hebben we een Syrah van Domain Marash. De neus is intens en elegant met wenken van fris zwart fruit, kalksteen en verbrande suiker. Fijne, stevige body met delicate tonen van krieken, muskus en nootmuskaat. Een uitnodigende, kruidige en droge afdronk. Een gouden medialle van de Balkans International Wine Competition 2019 voor vintage 2015. Wijn & spijs: gevulde rode paprika’s met rijst en kruiden; lamsvlees.

Zolang de voorraad strekt.

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2017 - 2020 De Thracische Druif | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Deze website maakt gebruik van cookies. Meer informatie Accepteren
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter en diverse andere social media websites. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser. Meer informatie: https://nl.wikipedia.org/wiki/Cookie_(internet)

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn | https://www.rijksoverheid.nl/onderwerpen/alcohol/vraag-en-antwoord/alcoholbezit-jongeren-in-het-openbaar