Einzelgänger

Castra Rubra | Petit Manseng

Artikelnummer: DTD0016

€ 15,⁰⁰ (inclusief BTW)

Zoete witte wijn. Sprankelende goudgele kleur. Gelaagde aroma's van enerzijds zout, zee, mos en mica en anderzijds gelei, kweepeer, vijgenblad, rozijnen en tabak. Een dikke, levendige structuur met een uitstekende balans tussen zoet en frisheid. Een lange afdronk met jam, vanille en gekonfijte citrus.

Specificatie	Omschrijving
Wijnstijl	Zoete wijn (ook wel dessertwijn genoemd).
Bekroning	Falstaff 92 punten; Dubbel Gouden Medaille Finger Lakes International Wine Competition 2014
Wijnstreek	het Sakar-gebergte
Wijn & spijs	Noten (Amandel \| Cashewnoot) \| Scherpe kazen (Gorgonzola \| Stilton \| Taleggio)
Percentage alcohol	13%
Wijnhuis	De wijnmakerij Telish werd eind jaren zestig gebouwd die in 1999 werd gekocht door Jair Agopian. Hij legt zich toe op het maken van kwaliteitswijnen. Wijnmakerij Telish kan worden beschouwd als een voorloper van de nieuwe Bulgaarse wijnen. In 2006 begonnen met de bouw van Castra Rubra Winery: een architectonisch juweeltje uitgerust met de nieuwste technologieën. Castra Rubra is een Latijnse naam die letterlijk 'rood fort' betekent. 15 eeuwen geleden lag op die plaats een mythisch Byzantijns fort met een strategische ligging. Het fort was gelegen op de oude belangrijke handelsroute Via Diagonalis die Europa en het Oosten met elkaar verbond. Jair Agopian besloot om de nieuwe wijngaarden rond deze historische plek te planten.