Vorige Artikel 43 van 77 Volgende

Villa Melnik | Aplauz | Reserva Mavrud

Artikelnummer: DTD058
€ 14,50 (inclusief 21% BTW)

De Mavrud Reserve van Villa Melnik heeft een ondoorzichtige, stevige, rode kleur. Verleidelijk aroma van zwarte bessen, mos, pruimengelei, rook, paprika en grafiet. Gebalanceerde en complexe smaak met wenken van zwarte bessen en donkere chocolade. Tamelijk sappig en zijdezacht. Edele, lange afdronk met de herinnering aan mos en droge walnootbladeren. [Vintage 2016]

Bekroning: 90/100 punten Divino 2020.
Wijn & spijs: bonen (zwarte cannellini); moussaka; lamsvlees; köfte.

Specificatie Omschrijving
Wijnstijl Stevige rode wijn
Bekroning Bekroning: 90/100 punten Divino 2020
Wijnstreek Struma Rivier Vallei
Wijn & spijs Wijn & spijs: bonen (zwarte cannellini); moussaka; lamsvlees; köfte.
Percentage alcohol 14,5%
Wijnhuis Wijnmaker Villa Melnik is een familiebedrijf waar al sinds 200 jaar wijn wordt gemaakt. De eigenaar is Nikola Zikatanov. Hij wilde vooral de lokale ‘vergeten’ druivensoorten telen.

Villa Melnik heeft 30 hectare wijngaarden die in de twee massieven rond de stad Melnik - de wijnhoofdstad van Bulgarije - liggen. Ze verbouwen Melnik, Mavrud, Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinot Noir. Maar ook witte druivensoorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier.

De jaarlijkse capaciteit is 250 ton druiven ofwel 200.000 flessen. De wijnkelder bestaat uit tunnels waar de wijn rijpt in vaten van 225 liter, zowel Bulgaars als Amerikaanse eiken.

Hoofdwijnmaker is Rumyana Stoilova. Twee oenologen: Momchil Mikov en de jonge Atanas Pavloski. Ongeveer 20 hectare is gelegen in het gebied Mindalo in de buurt van het dorp Vinogradi. Het andere perceel, 10 hectare, ligt tegenover het wijnhuis, in het gebied dat bekend staat als Beli Breg, grenzend aan het dorp Harsovo. Met de hulp van Bulgaarse wijnbouwexperts en agronomen heeft Villa Melnik hun eerste wijnstokken zorgvuldig uitgekozen en geplant in 2004.

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2017 - 2021 De Thracische Druif | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om de webwinkel van De Thracische Druif te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn