Churchill

Vorige Artikel 17 van 32 Volgende

Villa Melnik | Aplauz | Reserva Melnik 55

Artikelnummer: DTD015
€ 13,50 (inclusief 21% BTW)

Sir Winston Churchill liet jaarlijks 500 liter Melnikwijn overbrengen. Deze druivensoort is een typische Thraciër. Onze Aplauz Reserva Melnik 55 komt van wijnmaker Villa Melnik. Een familiebedrijf waar al sinds 200 jaar wijn wordt gemaakt.

Hoofdwijnmaker Rumyana Stoilova creëerde een weelderige, verfijnde doch volle wijn.

Zeer mooie, levendige, donkere, robijnrode kleur. Sappige neus met vingerwijzingen van kersenjam en toast met boter. Medium tot dikke body met zachte, rijpe tannines en een lichte kruidigheid aan het einde van de smaak. Lange en nobele afdronk. [Vintage 2017]

De Ranna Melnishka Loza of Melnik 55 wordt alleen geteeld in de Bulgaarse regio's Sandanski en Katuntsi: de Struma rivier vallei. Van 20 tot 25 september rijpen de druiven. De Melnik 55 heeft ook een goed rijpingspotentieel. Wil je proeven waardoor  deze staatsman tot zijn grootse daden kwam? Verwerf de Aplauz Reserva Melnik 55.

Bekroning: 88/100 punten Divino 2019.

Wijn & spijs: braadworst; pasta; varkensvlees met roomsaus; wild.

Specificatie Omschrijving
Wijnstijl Stevige rode wijn
Bekroning 88/100 punten Divino 2019
Wijnstreek de Struma Rivier Vallei
Wijn & spijs Braadworst; pasta; varkensvlees met roomsaus; wild; bloedworst
Percentage alcohol 14,5%
Rijping 15 maanden gerijpt op eikenhouten vaten & ongefilterde wijn!
Wijnhuis Wijnmaker Villa Melnik is een familiebedrijf waar al sinds 200 jaar wijn wordt gemaakt. De eigenaar is Nikola Zikatanov. Hij wilde vooral de lokale ‘vergeten’ druivensoorten telen.

Villa Melnik heeft 30 hectare wijngaarden die in de twee massieven rond de stad Melnik - de wijnhoofdstad van Bulgarije - liggen. Ze verbouwen Melnik, Mavrud, Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinot Noir. Maar ook witte druivensoorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier.

De jaarlijkse capaciteit is 250 ton druiven ofwel 200.000 flessen. De wijnkelder bestaat uit tunnels waar de wijn rijpt in vaten van 225 liter, zowel Bulgaars als Amerikaanse eiken.

Hoofdwijnmaker is Rumyana Stoilova. Twee oenologen: Momchil Mikov en de jonge Atanas Pavloski. Ongeveer 20 hectare is gelegen in het gebied Mindalo in de buurt van het dorp Vinogradi. Het andere perceel, 10 hectare, ligt tegenover het wijnhuis, in het gebied dat bekend staat als Beli Breg, grenzend aan het dorp Harsovo. Met de hulp van Bulgaarse wijnbouwexperts en agronomen heeft Villa Melnik hun eerste wijnstokken zorgvuldig uitgekozen en geplant in 2004.

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2017 - 2021 De Thracische Druif | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om de webwinkel van De Thracische Druif te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn