Prestigieus

Minkov Brothers | Le Photographe | Pinot Noir

Minkov Brothers | Le Photographe | Pinot Noir

Artikelnummer: DTD007

€ 11,⁰⁰ (inclusief 21% BTW)

Granaatrode kleur die een doorkijkje geeft naar zijn elegant kruidige neus. Snufjes paprika, varens en kersensap. De structuur is strak met een verfijnde zaligheid vol specerijen. Een lange, uitstekende afdronk.

Specificatie	Omschrijving
Wijnstijl	Fruitige rode wijn
Bekroning	Exceptional Bulgarian Wine \| Vijf sterren uit vijf \| Ka&Ta 2017
Wijnstreek	het Zwarte Zee domein
Wijn & spijs	Wit vlees (kip); gebraden rundvlees; varkensvlees; kalfsvlees; malse zalmfilet; boeuf Bourguignon; varkenskarbonade; paddenstoelen (cantharel, shiitake); exotische specerijen (kurkuma, saffraan).
Percentage alcohol	13%
Wijnhuis	In 1875 stichtten de gebroeders Minkov - Ivan, Vasil en Nikifor Minkov - hun eigen wijnmakerij in het zogeheten Church Quarter - het deel van de stad Karnobat dat verbonden is met de Bulgaarse revolutie. Negentien jaar later, in 1894, stuurden ze monsters van hun beste wijn naar de internationale beurs in Brussel. De jury bekroonde die wijn als een gouden medaille en het werd daarmee de eerste Bulgaarse wijn die op dat moment de meest prestigieuze Europese prijs won. Ze stammen af van een adelijke familie en waren vooruitstrevend. Allen waren afgestudeerd aan prestigieuze Europese universiteiten, maar besloten om zich te wijden aan hun grootste passie, wijnmaken. Hoofdwijnmaker is Ivan Bakalski met ervaring bij wijnmakers in Nieuw Zeeland en Californië. Oenologist is dr. Neda Prodanova.