Oranje & Rood

Vorige Artikel 8 van 10 Volgende

Proefbundel Oranje Boven & Rood

Artikelnummer: DTD935
€ 65,00 (inclusief 21% BTW)
Aantal

Proefbundel

Onze Proefbundel Oranje & Wit heeft zes wijnen: drie oranje en drie rode.
Een oranje Dimyat van wijnhuis Via Vinera. Uit de Bulgarian Heritage-serie: sappig, licht zoet - met accenten van abrikoos, gekonfijt fruit, vanille en toast. Frisse smaak van rijp fruit en lichte karameltonen. Wijn & spijs: salade met zeevruchten; gnocchi met pesto; zachte kazen. [Vintage 2018]

Wijnhuis Villa Melnik met een Orange Wine gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. Tropisch fruit, kweepeer, witte kersen, acacia en vleugje muskus. Zilveren medaille Concours Mondial de Bruxelles 2017. Wijn & spijs: mezze met falafel, hummus, taboulé en tzatziki; eend; traditionele Japanse keuken. [Vintage 2016; Vintage 2017]

Van wijnhuis Libera Estate komt een oranje wijn van de Keratsuda-druif: een lokale variëteit, die met name in Zuidwest-Bulgarije wordt geteeld. Een gedistingeerde neus met rijpe peer, honing, toast, mos, tabak en licht bloemige accenten. Gelimiteerde oplage van 2.000 flessen. Bekroning: 89/100 punten Divino 2020. [Vintage 2019]

De wijn van het druivenras Melnik 55 uit Medi Valley's Excentric-serie is diep, robijnrood met heldere tinten. Een ingetogen maar sappige neus van rijpe zwarte kersen, gedroogd fruit, ceder en zoete tabak. Twaalf maanden gerijpt op nieuwe Franse eiken vaten. Ongefilterd. De Melnik 55 heeft ook een goed rijpingspotentieel. Ideaal voor bij de barbecue. [Vintage 2016; Vintage 2017]

Wijnhuis kreeg met de Yantra Cabernet Franc 90/100 punten van wijntijdschrift Divino. Een neus met nuances van zoethout, klein zwart fruit, rode paprika en verse kruiden. Fluwelen tannines en een rijke, pikant-fruitige afdronk. Wijn & spijs: rund-, lams- en hertenvlees; bonen; kasserol van zomergroenten (tuinbonen, nieuwe aardappelen, erwten, wortels en munt). [Vintage 2016]

Uit Oost-Thracië hebben we een Malbec van Domaine Marash: diepe neus met wenken van appelbes, inkt, zoethout en cacao. Krachtige body met een zeer goede balans en afdronk. Wijn met rijpingspotentieel. Wijn & spijs: kruidige varkensvleesgerechten; spaghetti alla bolognese; (Argentijnse) steak. [Vintage 2016]

Specificatie Omschrijving
Duiding Oranje wijn wordt de vierde wijnkleur genoemd. Misschien wel de meest natuurlijke manier om wijn te maken. Waarschijnlijk waren de eerste wijnen die ooit werden gemaakt dan ook oranje. Oranje wijn heeft een grote verscheidenheid aan gedaantes: van een donkere, strogele tot een intense amber kleur.

Droesem

Door het contact met de schillen krijgt deze (eigenlijk witte) wijn zijn gouden tot lichtoranje kleur. De weektijd van de schillen (maceratie) gebeurt gedurende enkele weken tot maanden. De wijn vergist in contact met de druivenschillen en -pitjes en weekt op het droesem. Het doel ervan is het verkrijgen van extra aroma. Door de schillen en pitjes krijgt de wijn tannines. Oranje wijn is vaak minder zuur dan de gemiddelde witte wijn waardoor deze fijn wegdrinkt: een iets meer kruidige smaak en afdronk. Kortom: een witte wijn, gemaakt met de technologie voor rode wijnen.

Drie varianten

Bij De Thracische Druif hebben we drie varianten: van het druivenras Sauvignon Blanc (wijnhuis Villa Melnik), van de inheemse Dimyat-druif (wijnhuis Via Vinera) en van de eveneens Bulgaarse Keratsuda-druif (wijnhuis Libera Estate). Kies voor een combinatie met drie rode wijnen (deze proefbundel) of drie witte (klik hier voor die proefbundel).

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2017 - 2020 De Thracische Druif | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Deze website maakt gebruik van cookies. Meer informatie Accepteren
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. Twitter (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Twitter pagina te volgen. Deze button werkt door middel van code die van Twitter zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter en diverse andere social media websites. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser. Meer informatie: https://nl.wikipedia.org/wiki/Cookie_(internet)

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn | https://www.rijksoverheid.nl/onderwerpen/alcohol/vraag-en-antwoord/alcoholbezit-jongeren-in-het-openbaar