Bravoure

In onze proefbundel Bravoure zes kloeke, rode wijnen uit Bulgarije.
Wijnhuis Tsarev Brod
De Reserva Pinot Noir heeft een gelaagde neus met cranberrysap, leer, muskus en tabak. De Pinot Noir is de volmaakte eetwijn: hij kan bij bijna alles worden geschonken. Afkomstig van Bulgarije's Donauvlakte.
Wijnhuis Minkov Brothers
Uit serie Le Photographe een Pinot Noir met een granaatrode kleur die een doorkijkje geeft naar zijn elegant kruidige neus. Snufjes paprika, varens en kersensap. De structuur is strak met een verfijnde zaligheid vol specerijen. Een lange, uitstekende afdronk.
Wijnhuis Nikolaevo Vineyard Rossidi
De Syrah heeft een intense robijnpaarse kleur. Barstensvol bramensap, snuifjes kruidnagel en dennenhoning. Een temperamentvolle Syrah van Rossidi. (Deze wijn is tijdelijk uitverkocht; we vervangen deze door de Medi Valley Incanto Syrah).
Wijnhuis Gulbanis 
Een Cabernet Franc met een intensieve granaatkleur. Neus met aroma's van aalbessen, krijt, leer en mos. Een elegante en gebalanceerde structuur met fluweelzachte tannines. Fruitige afdronk. De Cabernet Franc is een voorouder van de Cabernet Sauvignon, maar soepeler en minder zwaar. Bekroond met een zilveren medaille van het Concours Mondial de Bruxelles 2017. 
Wijnhuis Novoselska Gamza
De Gamza Reserve heeft een transparante, robijnen kleur. Kruidige neus, met wenken van karamel, frambozensiroop, toast en zwarte kersen. De smaak is teder en geconcentreerd. De fluweelzachte en volumineuze body wordt benadrukt door een elegante en lange afdronk. 
Wijnhuis Nikolaevo Vineyard Rossidi
Diepe, paarsrode kleur met een zachte gloed voor deze Cabernet Sauvignon. Een intrigerende neus met duidingen van gedroogde kruiden: tijm, dragon en muskus. Strakke structuur en droge afdronk. Een ongefilterde wijn die onverbloemd zijn geheim prijsgeeft.