Nobel

Vorige Artikel 37 van 77 Volgende

Villa Melnik | Aplauz | Shiroka Melnishka loza

Artikelnummer: DTD046
€ 13,50 (inclusief 21% BTW)

Levendige en heldere granaatrode kleur met zachte reflecties. Een complexe neus met wenken van warme aarde, tabak en geroosterd zwart fruit. Een strakke, volumineuze en droge body met een uitmuntende, lange en nobele afdronk. Pittige wijn met karakter en rijpingspotentieel. Ongefilterd. Gelimiteerde oplage van 3.800 flessen. [Vintage 2016]

Bekroning: 88/100 punten Divino 2019.
Wijn & spijs: vegetarische gerechten met paddenstoelen; stoofgerechten. 

 

Specificatie Omschrijving
Wijnstijl Soepele rode wijn
Bekroning 88/100 punten Divino 2019.
Wijnstreek de Struma Rivier Vallei
Wijn & spijs Vegetarische gerechten met paddenstoelen; stoofgerechten; pasta; gebraden kip; pittige gerechten; varkensvlees met romige sauzen; lamsvlees met tomatensaus.
Percentage alcohol 13,5%
Rijping Ongefilterde wijn; 18 maanden gerijpt in Bulgaarse eiken vaten.
Wijnhuis Wijnmaker Villa Melnik is een familiebedrijf waar al sinds 200 jaar wijn wordt gemaakt. De eigenaar is Nikola Zikatanov. Hij wilde vooral de lokale ‘vergeten’ druivensoorten telen.

Villa Melnik heeft 30 hectare wijngaarden die in de twee massieven rond de stad Melnik - de wijnhoofdstad van Bulgarije - liggen. Ze verbouwen Melnik, Mavrud, Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinot Noir. Maar ook witte druivensoorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier.

De jaarlijkse capaciteit is 250 ton druiven ofwel 200.000 flessen. De wijnkelder bestaat uit tunnels waar de wijn rijpt in vaten van 225 liter, zowel Bulgaars als Amerikaanse eiken.

Hoofdwijnmaker is Rumyana Stoilova. Twee oenologen: Momchil Mikov en de jonge Atanas Pavloski. Ongeveer 20 hectare is gelegen in het gebied Mindalo in de buurt van het dorp Vinogradi. Het andere perceel, 10 hectare, ligt tegenover het wijnhuis, in het gebied dat bekend staat als Beli Breg, grenzend aan het dorp Harsovo. Met de hulp van Bulgaarse wijnbouwexperts en agronomen heeft Villa Melnik hun eerste wijnstokken zorgvuldig uitgekozen en geplant in 2004.

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2017 - 2021 De Thracische Druif | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om de webwinkel van De Thracische Druif te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn