Historie

Vorige Artikel 16 van 32 Volgende

Borovitza Winery | Traminer Late Harvest

Artikelnummer: DTD017
€ 13,75 (inclusief 21% BTW)
Aantal

Eerst even wat cijfertjes voor deze zoete, witte wijn. De Traminer Late Harvest heeft acht maanden gerijpt op vaten van Bulgaars eiken. Gebotteld in een sierlijk vormgegeven, ranke fles van 0,5L flaneert de wijn met een alcoholpercentage van 15%. Het suikergehalte van de druiven is 29,6%. De druiven zijn geoogst in 2014.

De wijnmakers Ognyan Tzvetanov en Adriana Srebrinova verkregen de zoetheid door de druiven laat te oogsten. Hierdoor zitten er meer natuurlijke suikers in de druif. Een zonnige gouden kleur. De Traminer van Borovitza heeft een neus met schakeringen van zowel gedroogd als gekonfijt fruit, rozijnen en een lichte kruidigheid. Fruitig, verfijnd en soepel. Lentebloemetjes. Honing. 

De druiven worden geteeld in het Noordwesten van Bulgarije. De ambachtelijke en kleinschalige wijnmakerij ligt in de nabijheid van het indrukwekkende Belogradchik gebergte, het Kaleto fort en de Kozarnika grotten, met de oudste overblijfselen van de hedendaagse mens, in Europa.  Een wijn met historie, zodoende. Maar belangrijker is het vooruitzicht dat deze wijn ook nog kan rijpen.

Het typisch zoutige van de grond van deze wijngaarden proef je terug. De Traminer Late Harvest van Borovitza Winery is een voorbeeldig gezelschap van desserts of kaasplankje.

Specificatie Omschrijving
Wijnstijl Dessertwijn
Wijnstreek Noordwest-Bulgarije
Wijn & spijs Noten (Pinda | Pecannoot) | Scherpe kazen (Blauwe Kaas| Epoisses | Roquefort)
Percentage alcohol 15%

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2017 - 2020 De Thracische Druif | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn | https://www.rijksoverheid.nl/onderwerpen/alcohol/vraag-en-antwoord/alcoholbezit-jongeren-in-het-openbaar