Rode edelsteen

Vorige Artikel 11 van 32 Volgende

Medi Valley | Excentric Incanto | Rubin

Artikelnummer: DTD004
€ 11,00 (inclusief 21% BTW)

Deze glinsterende robijn is een ongeslepen diamant. Gemaakt van de Rubin-druif. Een nakomeling van de Syrah en Nebbiolo. Een authentieke Thracische soort. Laten we samen met Inspector Clouseau deze edelsteen onder de loep leggen. 

Een ondoorzichtige aubergine-paarse kleur. Een aantrekkelijke en veelzijdige neus met wenken van mokka, leer, geroosterd vlees en zoete specerijen. De soepele smaak wordt gedomineerd door zwart fruit en vanillechocolade. Een zeer indrukwekkende afdronk. Buitengewoon goed uitgebalanceerde wijn. [Vintage 2018]

Bekroning: 88/100 punten Divino 2020.
Wijn & spijs: Bulgaarse moussaka; linzen; pintobonen; salami.

De Rubin-druif wordt alleen geteeld in vrij kleine gebieden in de regio van de Struma Rivier Vallei.  Deze wijn komt van de druiven van één wijngaard. De wijn heeft 12 maanden gerijpt op Franse eiken vaten. Ongefilterd.

Specificatie Omschrijving
Wijnstijl Stevige rode wijn
Bekroning Vintage 2018: 88/100 punten Divino 2020.
Wijnstreek de Struma Rivier Vallei
Wijn & spijs Bulgaarse moussaka; kalfsvlees; scherpe kazen (gorgonzola, stilton); gerookt vlees (salami); bonen (linzen, pinto)
Percentage alcohol 14,5%
Rijping 12 maanden in Franse eiken vaten; ongefilterd.
Wijnhuis Medi Valley is gelegen in de het dorp Smochevo in het hart van de Struma Rivier Vallei, aan de voet van het zuidwesten Rila, op de weg naar het Rila-klooster. Heeft een capaciteit voor het maken van bijna 1 miljoen flessen en 42 hectare van wijngaarden, die 550 meter boven zeeniveau zijn geplant. Ze verbouwen onder meer Chardonnay, Traminer, Merlot en Cabernet Sauvignon. De wijnen rijpen in vaten van 220 liter van Frans eiken. De wijnmakers zijn Ivona Georgieva – afgestudeerd aan de University of Food Technology – en Stoycho Stoev, wiens naam en ervaring verbonden is aan verschillende wijnmakers in de Zuidwestelijke regio.

Het woord Medi komt van een Thracische stam. Duizend jaar geleden werden de gebieden langs de rivier de Struma bewoond door de Thracische stam Medi. Deze stonden bekend om hun geavanceerde wijnbouw en oenologie en de cultus die ze hadden voor de wijn. Ter ere van de mensen die de basis legden voor de wijnbereiding in dit deel van de vallei, heet de wijnmakerij de Medi Valley.

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.
© 2017 - 2021 De Thracische Druif | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om de webwinkel van De Thracische Druif te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn